En la segunda parte de este reportaje de largo aliento se aborda una de las actividades promovidas por la comunidad universitaria: las compostas.
2.Compostaje en el Vivero UACJ
Desde la Unidad de Producción de Plantas UACJ, también conocida como Vivero UACJ, ubicado en el Instituto de Ciencias Biomédicas (ICB) se brinda la orientación y promoción en la elaboración de compostas, entre otras asesorias. La composta “es un abono orgánico obtenido mediante la descomposición controlada de residuos orgánicos como restos de comida, hojas secas y podas”, explicó la doctora Coyolxauhqui Figueroa Batalla, especialista en Ciencias Biológicas y coordinadora del programa de Biología. Por su parte, la maestra Sheila de la Torre, técnico de esta unidad compartió su propia definición. “Para mí la composta es un proceso de reciclaje de muchos materiales que tenemos con fácil acceso”.
La versatilidad y utilidad de esta técnica la convierte en un método accesible que la comunidad puede ponerla en práctica desde sus hogares, colaborar con la reducción de residuos orgánicos (biodegradables de origen animal o vegetal).
Entre diversas especies de plantas, tierra y la luz del sol la doctora Figueroa Batalla y la maestra Sheila De la Torre mostraron paso a paso la manera más sencilla de elaborar una composta.
Las expertas recalcan que hay diversas formas de hacer una composta, sin embargo, muestran la técnica que desde su ejercicio profesional ha funcionado. Una vez que las personas conocen el proceso deciden cuál es la que les funciona mejor. El principio de toda técnica consiste en formar capas con los materiales. “Hay personas que nada más pone la paja, luego la materia húmeda y luego la tierra, y está bien».
Los pasos
La maestra de la Torre compartió su técnica. En el primer paso se busca de un recipiente limpio. Una vez que se consigue se deben buscar posibles lineas de ventilación, por ejemplo, en caso de que el contenedor sea de plástico es necesario realizar perforaciones en las áreas laterales, pero si ese utiliza una reja de madera es recomendable colocar una capa de periódico para evitar que los materiales se salgan.
Luego se coloca una capa de ramas secas, la base de la composta. Luego una capa de cualquier arena, incluso la del patio o la que haya en el hogar, y se humedece. Seguida de una capa de material seco, como la paja u hojas secas. Se añade otra capa de arena y se humedece. Una vez prepara esta base se añade el material orgánico, protagonista de esta técnica. Es en este paso cuando deben agregar cascaras y material orgánico, aunque hay que aclarar que es mejor que se coloque en pequeños trozos. “Se cubre el material orgánico con otra capa de arena y se humedece así hasta terminar este tu recipiente. Esta composta se debe mantener húmeda y aproximadamente en de tres a cuatro meses ya está lista”, añadió De la Torre.
El éxito de que funcione este método esta relacionado con evitar ahogar la composta y solo mantenerla húmeda, así como añadir los productos orgánicos en pequeños trozos para que la degradación sea mas eficiente.